材料 【お茶碗約6杯分】

• 海鮮茶碗蒸し
  1個
• お米
  2合
• 水
  360cc
• 塩
  小さじ1弱
• 鮭
  2切
• レモン
  1/2個
• バター
  10g

作り方

1. 茶碗蒸しの素を袋の中で潰して粉状にする。　
2. 洗った米を鍋に入れ、水と塩、（1）を入れて全体を混ぜ合わせ、鮭の皮目を上にしてのせ、中火強で火にかける。沸騰したら弱火で10分加熱し、火を止めてそのまま約10分蒸らす。
3. 炊きあがったら、薄切りにしたレモンを数枚のせ、残りは全体に絞る。バターをのせて溶けたら全体を混ぜて完成！