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レンジで簡単!濃厚!和風カルボナーラうどんレンジで簡単!
濃厚!和風カルボナーラうどん

迷ったら作ってほしい!パスタより手軽で、もちもちうどんとだしの利いたとろとろ濃厚ソースが絶妙で、癖になるカルボナーラです!

調理時間:8分

材料 【2人分】

  • 1個
  • 冷凍うどん
    2玉(200g)
  • ベーコン
    1枚
  • 2個
  • A 生クリーム
    大さじ2
  • A 粉チーズ
    大さじ2
  • A こしょう
    少々
  • 卵黄・粉チーズ・こしょう
    適宜

作り方

  1. 茶碗蒸しの素は、袋の中で潰して粉状にしておく。
  2. ベーコンは1cm幅に切る。耐熱ボウルや容器に冷凍うどんとベーコンを入れて、ふんわりとラップしレンジ600Wで6〜7分加熱する。
  3. (2)のボウルに卵を割り入れてざっくりと混ぜ、粉状にした茶碗蒸しの素と(A)を入れて混ぜ合わせ、全体がとろっとしてきたら完成。器に盛り付け、お好みで卵黄や粉チーズ、こしょうをふる。

コツ・ポイント

・仕上げの卵黄等は無くても、コクがあるのでとっても美味しいですよ。
・生クリームを豆乳や牛乳に変えて、ヘルシーにしてもおすすめ!

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